19 мая – ИА SM.News. В некоторых регионах сейчас бушует птичий грипп.
«Высокопатогенный грипп птиц – острая вирусная инфекция домашних и диких птиц. У кур заболевание, вызванное вирусом гриппа, часто протекает молниеносно, бессимптомно и приводит к 100% летальному исходу. Заболевание характеризуется потенциально высокой опасностью возбудителя для человека. Заражение происходит при тесном контакте с инфицированной дикой или домашней птицей. В ряде случаев возможно заражение при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки», — говорят специалисты.
Поэтому костромичам посоветовали исключить контакт с дикими птицами, в том числе, водоплавающими.
Мясо, по словам специалистов, нужно покупать исключительно в местах санкционированной торговли, а также строго соблюдать условия хранения продуктов.
«Мясо птицы и яйцо можно употреблять в пищу только после термической обработки. Яйцо варить не менее 10 минут, мясо – не менее 30 минут при температуре 100°С», — отметили они.
Тех, кто разводит кур, попросили исключить контакт домашних птиц с дикими, а корма хранить в плотно закрытых емкостях.
Также костромичам напомнили, что держать птиц можно только на участках, предназначенных для ведения личного подсобного хозяйства, на других территориях — запрещено.
За несоблюдение этого требования грозят штрафы: на граждан — от 10 тысяч до 20 тысяч рублей, на должностных лиц – от 20 тысяч до 50 тысяч рублей, на юридических лиц – от 100 тысяч до 200 тысяч рублей.
